گردو همچنین حاوی مقدار زیادی چربی خوب است، به ویژه امگا 3 و امگا 6 ، اسیدهای چرب ضروری که برای سلامت سیستم قلبی عروقی ما ضروری هستند.
چربی های خوب موجود گردو با پوست خارجی از لخته شدن خون جلوگیری می کنند و گردش خون را تا حد زیادی بهبود می بخشند.
قلب همچنین به دلیل وجود آرژنین در گردو برای کسانی که از بیماری های قلبی عروقی رنج می برند بسیار مفید است.
نشان داده شده است که مصرف گردو آسیب پذیری در برابر استرس ناشی از افزایش سن را کاهش می دهد.
بنابراین، کسانی که می خواهند نه تنها پوست، بلکه مغز را نیز جوان نگه دارند، برای کاهش خطر آلزایمر، فقط باید روزانه یک مشت گردو بخورند.
افراد مبتلا به دیابت نوع 2 می توانند گردو را در رژیم غذایی خود بگنجانند، زیرا این گردو با چربی های سالم خود، پارامترهای متابولیک را تنظیم کرده و سطح انسولین ناشتا را کاهش می دهد.
گردو حاوی ملاتونین است، بنابراین برای کسانی که می خواهند در طول شب خوب بخوابند نیز عالی است.
گردو یک غذای بسیار پرانرژی است، همچنین برای زنان باردار مناسب است (مگر اینکه آلرژی داشته باشید): چربی های چند غیر اشباع به رشد صحیح سیستم عصبی و برخی از قسمت های چشم جنین کمک می کنند.
گردو برای پوست و مو نیز مفید است: به ویژه روغنی با خواص مرطوب کنندگی و مغذی از گردو استخراج می شود.
روغن گردو در واقع سرشار از چربی های اشباع نشده و چند غیر اشباع مانند امگا 3 و امگا 6 است که دارای خواص ضد باکتریایی، آنتی اکسیدانی و ضد ویروسی هستند.
این روغن به عنوان پک پیش شامپو استفاده می شود تا موها قوی تر و براق تر شوند. همچنین با درماتیت و شوره سر مبارزه می کند.
روغن گردو سرشار از ویتامین C است و به همین دلیل برای پوست صورت و بدن به ویژه زمانی که پوست چرب است و انواع روغن ها را تحمل نمی کند بسیار توصیه می شود.
همچنین برنزه شدن را ترویج می کندتولید ملانین را تحریک می کند که در برابر اشعه های منفی خورشید محافظت می کند.
می توانید روغن گردو را به کرم روز یا به کرم آلوئه ورا اضافه کنید.
آنها همچنین حاوی پروتئین های گیاهی هستند.
