در پایه هر غذای لذیذتر مطمئنا سس بشامل لازانیا وجود دارد، سس غلیظ و خامه ای که برای پختن هر غذای پیچیده ای ایده آل است.
از پیش غذا گرفته تا غذای اول و غذای دوم، بدون فراموش کردن غذاهای جانبی یا خوراکی ها.
خرید قسمت های مناسبی که سرآشپز نیز درست می کند و آماده استفاده هستند بسیار راحت است.
اغلب از آن برای تهیه غذاهای غنی مانند لایه‌های لازانیا پخته شده استفاده می‌شود، شاید در مناسبت‌های خاص مانند جشن تولد، کریسمس یا سالگردها روی میز سرو شود،
زمانی که می‌خواهید یک منوی خوشمزه و سنتی بپزید.
با این حال چه کسی بشامل را اختراع کرد؟
این نام یادآور غذاهای فرانسوی است، اما در حقیقت این یک دستور غذای کاملا ایتالیایی است که شهرت خود را مدیون یک زن است. کاترینا دی مدیچی.
این یکی از سس‌های اساسی فرهنگ آشپزی است و ماده اساسی برای تهیه از ماکارونی پخته تا آبدارترین لازانیا، از سبزی‌های اوگراتن گرفته تا پای‌های خوشمزه است.
ما در مورد بشامل صحبت می کنیم، سس خوشمزه ای که با روکس، شیر با کمی نمک و جوز هندی درست می شود.
روکس خمیری است که با کره و آرد مخلوط شده و پخته شده درست می شود. تراکم نهایی سس بشامل
بر اساس نسبت کره و آرد تغییر می کند. نه فقط. بافت روکس به مدت زمان پختن سس نیز بستگی دارد.
هر چه مدت زمان پخت آن بیشتر باشد، بشامل غلیظ تر و سفت تر می شود.
علاوه بر این، برای افزایش مقدار سس بشامل، می توان یک زرده تخم مرغ را نیز اضافه کرد تا در شیر داغ حل شود.
در بازار موارد آماده وجود دارد، بسیار عالی که می توانید بلافاصله از آنها استفاده کنید. یک نمونه آشپز کلاسیک بشامل است.
که می توانید در بسته های مناسب از 200 میلی لیتر تا 500 میلی لیتر پیدا کنید.
سرآشپز انواع مختلفی از بشامل را نیز ایجاد کرده است، در واقع، علاوه بر نمونه کلاسیک، می توان بشامل بدون گلوتن را نیز مناسب برای همه افرادی
که تحمل ندارند یا محصولات بدون گلوتن را ترجیح می دهند، خریداری کرد.
در حالی که برای همه افرادی که رژیم غذایی با محتوای چربی کم را ترجیح می دهند، ایده آل است که غذاهای شما را مانند غذاهای کلاسیک غلیظ و خامه ای می کند،
اما ظاهر شما را حفظ می کند.
