ما سس مایونز در ساندویچ یا با تخم مرغ را می شناسیم، اما سس مایونز در مو بسیار کمتر رایج است.
با این حال، پروتئین های موجود در سس مایونز، نان مقدس برای مو هستند و آن را نرم، مغذی و براق می کنند.
زرده تخم مرغ حاوی پروتئین ها و سایر مواد مغذی است که مو برای بازسازی سلول های خود به آن نیاز دارد.
این سس مایونز رژیمی با خشکی به ویژه در طول و انتهای موها مقابله می کند و به عنوان یکی از محصولات موثر بر مو به شمار می رود.
سرکه یک پاک کننده عالی ناخالصی ها از پوست سر است.
یعنی هنگام مالیدن مایونز به موها رشد و نرمی آنها تحریک می شود.
موها را مرطوب کنید و سس مایونز را روی سر بمالید.
مهم است که به خوبی از طریق پوست سر و در طول و انتهای آن گسترش یابد.
سس مایونز اثر مرطوب کنندگی خوبی روی زانوها، آرنج ها و سایر نواحی با پوست خشک دارد.
همچنین می توان از آن برای پوست صورت استفاده کرد، زیرا به لایه برداری و از بین بردن سلول های مرده کمک می کند.
برای تهیه یک سس مایونز “سبک تر” یا حتی سالم تر:
2 زرده تخم مرغ آب پز سفت را با 2 قاشق غذاخوری خردل خرد کنید.
به تدریج 200 عدد از فومیج بلان بدون چربی اضافه کنید و هم بزنید تا غلظت مورد نظر به دست آید. نمک، فلفل، و کمی سرکه، یا احتمالا سبزی خرد شده اضافه کنید.
مایونز بدون تخم مرغ!
2 قاشق غذاخوری شیر تغلیظ شده بسیار سرد (غیر شیرین) را با 1 پتی سوئیس و 2 قاشق غذاخوری خردل مخلوط کنید.
در حین هم زدن به آرامی روغن را داخل آن بریزید، نمک، فلفل و کمی آبلیمو یا سرکه ادویه کنید.
سفیده تخم مرغ را بزنید تا سفت شود و آن را به سس مایونز اضافه کنید، با دقت و به آرامی مخلوط را بلند کنید: مایونز سبک و مطبوعی به دست می آورید. همچنین می توانید آن را با پنیر سفید 0% چربی که به صورت کف زده شده برش دهید.
