خرمای خشک زاهدی یکی از پرمصرف ترین انواع خرما است.
امروزه عمدتاً در اسرائیل و در ایالات متحده در کالیفرنیا کشت می شود.
خوب است بدانید که خرما خشک زاهدی صادراتی با پوست نسبتاً ضخیم و رنگ قهوه ای مشخص مشخص می شود.
گوشت در حال ذوب و طعم آن با نت های کارامل و وانیل آن را به یک خرما بسیار دلپذیر برای خوردن تبدیل کرده است که با انواع غذاهای آشپزی سازگاری دارد!
خرمای زاهدی که در فصل پاییز و زمستان کشت می شود، با بافت بسیار نرم و گوشتی و طعم کمی عسلی آن مشخص می شود.
پوست بسیار نازک آن نیمه شفاف است و نسبت به انواع دیگر خرما هسته کوچکتری دارد.
خرمای خشک زاهدی از تولگا یکی از محبوب ترین خرماهای جهان است.
نام آن نیز کنترل می شود.
به عنوان یک قاعده کلی، خرما را خام می خورند زیرا پختن طعم و بافت آن را تغییر می دهد.
هنوز هم می‌توانید در پایان پخت و پز از آنها استفاده کنید، مخصوصاً برای اینکه طعم شیرین شرقی و شوری را به غذاهای خود بیاورید.
ساده ترین راه برای مصرف خرما این است که آن را همانطور که هست، به عنوان میان وعده، به عنوان دسر یا به عنوان پیش غذا مصرف کنید.
خرما همچنین می تواند به راحتی در دستور العمل های دسر گنجانده شود تا از شکر کلاسیک تغییر کند، و بسته به نوع خرمایی که انتخاب می کنید، طعم های ظریف را به ارمغان می آورد!
همچنین می‌توان سنگ‌های خرما را جمع‌آوری، برشته و سپس آسیاب کرد تا نوشیدنی مشابه قهوه تهیه شود.
اگر مشکل خواب دارید، می توانید روزی 3 عدد خرما را یک تا دو ساعت قبل از خواب بخورید.
آنها حاوی تریپتوفان، پیش ساز اسید آمینه سروتونین هستند که نقش مهمی در به خواب رفتن ایفا می کند.
