شوید بومی حوزه مدیترانه و غرب آسیا است.
از زمان های قدیم مصرف می شده است زیرا در کتاب مقدس و نوشته های مصری ذکر شده است.
شوید خشک شده خانگی بسته به محل گاه برای رفع درد معده و نفخ معده و گاه به عنوان طلسم در برابر بدشانسی مورد استفاده قرار می گرفت.
ویژگی های شوید:
- منبع آنتی اکسیدان؛
- منبع ویتامین C؛
- منبع پتاسیم؛
- ادرارآور؛
- هضم غذا را بهبود می بخشد.
کالری دریافتی آن با توجه به مقادیر مصرف شده (48.2 کالری در 100 گرم) ناچیز است.
از سوی دیگر، شوید سرشار از آب، فیبر، پتاسیم، سدیم و ویتامین C به دلیل ویژگی‌های اصلی تغذیه‌ای آن است، شوید گیاهی جالب از نظر سلامتی است.
شوید فواید سلامتی غیر قابل انکاری دارد.
ضد اسپاسم
شوید خاصیت ضد اسپاسم دارد.
این به مبارزه با سکسکه و استفراغ کمک می کند.
تحریک دستگاه گوارش
دارای خواص هضم کننده و محرک است که باعث بهبود هضم، تحریک حمل و نقل و کاهش نفخ می شود.
ادرار آور
شوید به دلیل محتوای بالای پتاسیم موجود در آن یک ادرارآور قوی است.
آرام بخش
اسانس موجود در آن به آن خاصیت آرام بخشی می دهد و آن را به یک عامل آرام بخش طبیعی تبدیل می کند.
حرف متخصص تغذیه
گیاهان، از جمله شوید، معمولاً به مقدار زیاد خورده نمی شوند.
به عنوان چاشنی استفاده می شوند، بنابراین نمی توانند تمام مزایای سلامتی را که به آنها نسبت داده می شود، ارائه دهند.
با این حال، افزودن گیاهان دارویی به غذاها، به طور منظم و قابل توجه، می تواند، حتی اگر حداقل، به دریافت آنتی اکسیدان ها در رژیم غذایی کمک کند.
با این حال، مصرف گیاهی به تنهایی نمی تواند نیازهای آنتی اکسیدانی بدن را تامین کند.
